Kỹ thuật ấp trứng
Tổng hợp kỹ thuật ấp trứng đa kỳ bằng máy cho tỉ lệ nở cao
Th3
Thế nào là ấp trứng đa kỳ và đơn kỳ
Trước tiên chúng ta nên hiểu rõ rằng, trong mỗi quá trình phát triển của phôi trứng thì cần lượng nhiệt độ và độ ẩm khác nhau. Phôi càng lớn thì trao đổi chất càng mạnh, tỏa nhiều nhiệt. Càng gần ngày nở ta cần giảm nhiệt độ và tăng độ ẩm thì trứng mới nở tốt được
Ấp trứng đơn kỳ: tức là cho trứng vào duy nhất 1 lần của cả mẻ ấp. Trong máy ấp có một lứa trứng duy nhất với ngày tuổi bằng nhau
Ấp trứng đa kỳ:
- Là cho trứng luân phiên các lứa trứng khác nhau ấp trong cùng một thùng ấp. Trong máy ấp có cả trứng mới cho vào và trứng gần nở.
- Thường được áp dụng với hộ chăn nuôi nhỏ, gà đẻ trứng rải rác. Hoặc đối với lò ấp thuê khi ấp chung các trứng của những hộ khác nhau vào cùng một máy ấp
Tại sao phải ấp trứng đa kỳ
Nội dung bài viết
Do chúng ta không phải lúc nào cũng gom được đủ số lượng trứng của mát ấp để ấp trong một lần. Trên thực tế nếu để trứng lâu quá 5-10 ngày tùy theo điều kiện thời tiết thì trứng đã có thể bị hỏng
Vì vậy cho nên phương pháp này sẽ làm tránh thất thoát trứng hỏng do bảo quản không tốt.
Nhược điểm của ấp trứng đa kỳ so với đơn kỳ
Vì thời gian cho trứng vào không đồng loạt nên trứng cũng sẽ nở lác đác, khó khăn trong khâu quản lý và chăm sóc
Máy ấp trứng cũng phải bố trí ngăn nở riêng biệt hoặc có máy nở riêng biệt để đảm bảo nhiệt độ, độ ẩm phù hợp cho trứng nở.
Trường hợp không có ngăn nở hoặc máy nở riêng : trong một số trường hợp trứng vẫn có thể nở được tuy nhiên tỉ lệ nở không cao.
Khó khăn trong khâu vệ sinh và khử trùng máy ấp
Yêu cầu của ngăn nở hoặc máy nở:
Nhiệt độ ngăn nở 37.0-37.2 độ C
Độ ẩm ngăn nở: 70-75%
Không có hệ thống đảo trứng tự động hoặc tắt đảo. Trứng được đặt nằm ngang và yên trên sàn lưới nhỏ tránh rung lắc.
Quy trình kỹ thuật ấp trứng đa kỳ
Bắt đầu với mẻ trứng đầu tiên: cắm cho máy ấp hoạt động ổn định. Sau đó cài đặt nhiệt độ 37.8-38.0 độ C. Do lúc này trứng bắt đầu được đưa vào cần gia nhiệt cho trứng để trứng hấp thu được nhiệt. Nhiệt độ lúc đầu cần hơi cao một chút. Đánh dấu ngày cho từng quả trứng tránh nhầm lấn
Ngày thứ 5- 7 : Có thể cho lứa trứng tiếp theo vào nhưng phải giảm nhiệt độ đi còn 37.6-37.7. Trong thời kỳ này, do trứng ở đợt 1 đã bắt đầu tỏa nhiệt nên cần giảm nhiệt độ. Đánh dấu ngày và soi trứng loại bỏ quả hỏng, không có phôi cho trứng đợt 2. Soi trứng đợt 1 loại bỏ trứng ung hỏng.
Những ngày tiếp theo có thể cho thêm trứng vào và nhiệt độ vẫn giữ nguyên ở 37.6-37.7 độ C.
Ngày thứ 18, nhặt những quả trứng ấp ở đợt 1 cho xuống ngăn nở hoặc máy nở.
Tiếp tục làm theo quy trình cho các đợt trứng tiếp theo. Chú ý, nhiệt độ chỉ được cài cao lên 38.0oC trong đợt ấp đầu tiên. Kết thúc khoảng 3-4 đợt ấp cần để cho máy nghỉ, vệ sinh, khử trùng máy. Sau đó lại ấp từ đầu giống như đợt 1.
Soi trứng loại bỏ trứng ung hỏng là việc làm đặc biệt quan trọng. Bởi trứng ung hỏng nếu để lâu trong máy ấp trứng sẽ dễ khiến máy ấp trứng bị nhiễm khuẩn. Và lấy lan sang những trứng khác. Gây chết phôi hàng loạt
- Xem thêm: Ấp trứng không nở do nhiễm khuẩn – dấu hiệu không thể bỏ qua
- >>> Ấp trứng đa kỳ nên dùng máy nào tốt