Kỹ thuật ấp trứng
Trứng ấp không nở do nhiễm khuẩn – dấu hiệu không thể bỏ qua
Th2
Trứng bị nhiễm khuẩn do bảo quản không đúng cách và các sai lầm trong công tác vệ sinh trứng cũng như về sinh ổ đẻ… khiến năng xuất ấp kém, trứng không nở. Khi trứng bị nhiễm khuẩn vi khuẩn sẽ qua đường vỏ trứng xâm nhập vào bên trong gây chết phôi hay yếu phôi. Phôi có thể chết trong bất kỳ thời gian nào tùy vào mức độ xâm nhập của vi khuẩn hoặc khí độc. Để tránh những sự cố đáng tiếc xảy ra, bà con cần hiểu rõ quy trình bảo quản và vệ sinh trứng trước khi và trong khi cho trứng vào ấp
Trứng nhiễm khuẩn do vỏ bị dính bẩn
Nội dung bài viết
Vỏ trứng bị dính bẩn đặc biệt là dính bẩn do phân gà, bùn… rất dễ bị nhiễm khuẩn. Bởi cấu tạo vỏ trứng có những lỗ nhỏ li ti, nếu bị dính bẩn thì vi khuẩn rất dễ xâm nhập vào bên trong. Dần dần gây yếu phôi, chết phôi…
Để khắc phục bà con cần về sinh sạch sẽ chuồng gà, Lót trấu làm chất độ chuồng. Lót ổ mới cho gà chuẩn bị đẻ. Ổ gà nên được lót bằng rơm vừa sạch sẽ vừa tránh vỡ trứng
Loại bỏ những quả trứng bị dính phân không nên cho vào ấp
Rửa trứng không đúng cách
Như chúng ta đã biết, cấu tạo vỏ trứng bằng canxi với các lỗ li ti khắp bề mặt trứng. Khi trứng mới được đẻ ra sẽ có 1 lớp bột rất mỏng bao xung quanh tránh cho trứng bị nhiễm khuẩn.
Nếu không may trứng bị dính nước như nước mưa hoặc rửa trứng bằng nước lạnh thì vỏ trứng sẽ bị mất lớp bột bảo vệ. Đồng thời nước cũng làm cho vỏ trứng có xu hướng hút các chất ở bên ngoài vào trong nó.
Ở những lò ấp công nghiệp, người ta sẽ dùng dung dịch vệ sinh trứng riêng biệt để rửa trứng với nhiệt độ nước là 41 độ C. Sau khi rửa, trứng cần được xếp lên khay, bảo quản trong môi trường sạch, không có vi khuẩn
Nhiễm khuẩn do không vệ sinh máy ấp trứng đúng cách
Trứng nở xong để lại rất nhiều tạp chất ở lại trong máy ấp trứng như: vỏ trứng vỡ, lông gà rụng ra sàn, nước dư thừa từ trong trứng thậm chí cả phân gà v..v… Đây là điều kiện thuận lợi cho rất nhiều loại vi khuẩn sinh trưởng
Nếu như máy ấp trứng của bà con có hiện tượng: mẻ nở đầu nở rất tốt nhưng càng về sau thì chất lượng trứng nở càng kém đi. Nguyên nhân chính xác nằm ở khâu về sinh cho máy ấp
Sau mỗi lứa ấp ta cần vệ sinh thật kỹ máy ấp trứng để tránh vi khuẩn và nấm mốc sinh sản gây ảnh hưởng đến các lứa ấp tiếp theo
Vệ sinh và diệt khuẩn cho máy ấp trứng bằng sục khí 17.5 gram thuốc tím + 35 ml formol/m3 thể tích buồng ấp. Đối với máy ấp mini gia đình bà con có thể về sinh bằng dung dịch xà phòng sau đó đem phơi ngoài nắng để diệt khuẩn. Chú ý khi vệ sinh bằng xà phòng, bà con cần tháo riêng bộ phận máy, mạch điện không để cho nước vào
Nhiễm khuẩn do lây lan từ các quả trứng khác trong cùng một máy ấp
Một trong những thao tác quan trọng nhưng rất dễ bị bỏ qua đó là soi và loại trứng hỏng. Nếu bà con không loại bỏ những quả trứng ung, hỏng kịp thời thì chất cacbonnic cùng một số loại chất độc khác sẽ phát tán và gây ngộ độc cho toàn bộ trứng ấp trong thùng. Khiến phôi bị chết hoặc yếu và trứng không thể nở được
- Xem thêm: Cài đặt thời gian đảo trứng cho máy ấp trứng tự động
- Quy trình ấp trứng ngan cho tỉ lệ nở trên 90%