Đảo trứng bằng tay nghĩa là dùng tay người đảo trứng thay cho gà mái mẹ. Điều này cũng đúng trong khi sử dụng máy ấp trứng.
Kỹ thuật đảo trứng bằng tay
Trải trấu dưới đáy thùng để trứng không bị xô vào nhau gây vỡ, và để cho trứng không tiếp xúc trực tiếp với đáy thùng sẽ bị mất nhiệt
Chúng ta thực hiện đảo trứng 1- 2 lần trên 1 ngày. Lật quả trứng đi 180o hoặc 120o nhưng phải đánh dấu vị trí tránh bị nhầm. Tốt nhất là chúng ta nên đổi vị trí các quả trứng từ trong ra ngoài, từ trái sang phải
Hiện nay loại máy ấp trứng đảo tay tốt nhất thị trường là máy ấp trứng XN100. Máy đã có sẵn sàn nhựa nên các bác không phải trải trấu. Việc vệ sinh cũng đơn giản hơn. Bên cạnh đó sàn nhựa sẽ cách nhiệt với đáy thùng một cách hiệu quả. Và giúp cho việc đảo trứng trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn nhiều
Nên lựa chọn khay đảo trứng như thế nào đạt tiêu chuẩn??
Nếu như việc đảo trứng bằng tay gây mất nhiều thời gian hoặc chúng ta thường hay quên, Thì sử dụng khay đảo trứng tự động là một lựa chọn hoàn hảo. Hiện nay giá của một chiếu khay đảo tự động bao gồm cả moto đảo trứng dao động từ 200 ngàn đông (đối với khay nhựa đảo nghiêng)– đến 250 ngàn đồng (đối với khay nhôm đảo lăn)
Dù là khay trứng đảo nghiêng hay là đảo lăn thì một chiếc khay đảo trứng cũng phải đạt được những yêu cầu sau:
- Có thời gian đảo trứng từ 2-3 tiếng/ lần : tuy rằng khi chúng ta đảo trứng bằng tay chỉ cần đảo 2 lần/ 1 ngày, tuy nhiên đối với khay đảo trứng ta nên cài đặt cho khay đảo đảo 2-3 tiếng đảo 1 lần để giúp cho quả trứng nhận được lượng nhiệt đều nhau hơn
- Đảm bảo thông khí : tức là khay đảo trứng không được bít kín mà phải có lỗ thông khí dạng lưới phan bố đều và càng thoáng càng tốt. Điều này giúp cho nhiệt độ và độ ẩm từ nguồn nhiệt có thể lan đều ra khắp thùng. Giúp cho sự phân bố nhiệt ở tất cả các vị trí được đều nhau. Hiệu quả ấp nở mới cao