Trứng bị hỏng, bị ung không những không nở được thành con mà sẽ sản sinh ra khí độc ảnh hưởng trực tiếp đến sự hô hấp của trứng khác.
Trứng có vỏ bị nứt
Nội dung bài viết
Trong quá trình thu gom và bảo quản không thể tránh khỏi việc vỏ trứng va vào nhau hoặc gà mẹ làm nứt, vỡ trứng. Những quả trứng có vỏ bị nứt nhẹ dù vết nứt có nhỏ đến mấy thì cũng bị vi khuẩn xâm nhập và không nên cho vào ấp
Trứng để lâu ngày, có màu, mùi khác thường
Quan sát ngoài vỏ có màu hồng đều ở tất cả các vị trí. Nếu quan sát ngoài vỏ trứng thấy màu không đều, có những khoảng đen thì rất có thể lòng đỏ của quả trứng đã dồn về 1 phía do để lâu. Hoặc trứng đã bắt đầu ung thối
Đưa trứng lên sát mũi và ngửi. Đối với những quả trứng
Lắc trứng thấy kêu bên trong
Trứng gà còn tươi mới cầm chắc và nặng tay. Nếu khi cầm quả trứng lên thấy ọp ọp hoặc lỏng lẻo là trứng đã hỏng, không nên cho vào ấp.
Soi trứng để kiểm tra dấu hiệu trứng hỏng
Cách chính xác nhát để kiểm tra trứng có đạt tiêu chuẩn hay không là Soi trứng.
Khi chuẩn bị cho trứng vào ấp, ta tiến hành soi trứng. Quả trứng đạt yêu cầu khi soi lên thấy màu hồng. Màu của quả trứng đều, không chỗ sáng chỗ tối. Và nhìn kỹ thì thấy 1 chấm nhỏ bằng hạt đậu, Đó chính là phôi, Lắc nhẹ quả trứng phôi vó thể chuyển động, khi đó trứng có thể cho vào ấp được
Những quả trứng không có chấm nhỏ là không có phôi-->>> cần loại bỏ
Những quả trứng có màu ko đều—>>> đã bị hỏng, cần loại bỏ